Preparação dos Ingredientes: Certifique-se de que os
ovos estejam bem cozidos, evitando a consistência mole. Utilize um
creme de leite gelado para obter melhores resultados.
No Liquidificador: Coloque os ovos e o creme de leite
no liquidificador.
Mistura Homogênea: Bata a mistura até obter uma
consistência homogênea. Inicialmente, a maionese pode parecer um pouco
líquida.
Refrigeração Importante: Transfira a maionese para a
geladeira por pelo menos meia hora. A consistência se tornará mais
firme à medida que esfria.
Adapte ao Seu Gosto:
Varie os temperos conforme sua preferência.
Ajuste a quantidade de sal de acordo com o seu paladar.
Adicione óleo de azeite de oliva extra virgem ou óleo de coco se
preferir uma textura mais próxima da maionese tradicional.
